四季酒店赛#3 (第2/2页)

站在圆桌的一侧，脸上都挂着笑容：“下午茶用的如何？”
  容玉和闵初对视了一眼，露出会意的笑容。
  圆桌上，摆着四道前菜，五道主菜，三道甜点。
  “桌上的这十二道菜，便是今晚你们负责的分厨房的全部菜单。”卢老爷子放缓速度道：“请注意，在离开这个房间之后，你们将无法再回顾它们的摆盘和调味。”
  “看来大家都尊重了游戏规则，没有人携带手机和纸笔。”克拉尔打量了一圈每一个人，语气里带着些幸灾乐祸的意味：“我们将给你们十五分钟的时间，请一定要记住这里面的每一个细节。”
  “计时——开始！”
  “主菜给我和洛佩兹，”容玉飞快道：“都尽量别破坏摆盘，闵初你把酱料全都报一遍让江一尘记着！”
  拉斐尔看向那三道甜点，眼神瞬间进入高度专注的状态。
  “不能这么分工，”江一尘果断否定道：“你先冷静下来，别急，这里面的菜式很乱，先别动。”
  “什么意思？”容玉一勺子差点舀下去，中途收手道：“你的意思是？”
  “看这里，”江一尘抽出三道菜，调理清晰道：“前菜·国王蟹，主菜·鞑靼牛肉，甜点·马卡龙，这三道是法国的。”
  他换了个位置，又将三道菜抽出来：“前菜·火腿蜜瓜奶酪法棍，主菜·那不勒斯披萨，甜点·百香果西柚冰淇淋，这三道是意餐。”
  “小汉堡，苹果烤火鸡，甜甜圈，”容玉不假思索道：“这是美式的。”
  “剩下的三样，煎小牛肉火腿卷，炸鳕鱼配土豆，还有圣诞三明治。”洛佩兹总结道：“英国菜？”
  也就是说，节目组刻意的把四类菜混杂在了一起，蓄意让他们用统一的思路来处理。
  但是实际上，无论从火候到调味方式，每个国家的菜式都极为不同。
  法国的甜点仿佛像砂糖不要钱一样，几乎都甜的让人无法再对甜点产生幻想。
  意大利的披萨作为起源版本，从用料到揉面的手法都和其他国家的快餐完全不一样。
  还有英式的……哦英国菜似乎没什么好多注意的。
  “拉斐尔，你把意式的全部承包，容玉随时给你打下手。”江一尘扭头道：“我和三井悠太做这三样英国菜，洛佩兹，你带着闵初做美式的，我们现在开始尝菜，都提前记忆摆盘。”
  “好。”
  所有人迅速按照被分成三列的餐盘站好，同一时间拿起了刀叉，开始试菜。
  容玉站在拉斐尔的身边，内心并不轻松。
  拉斐尔第一时间舀了一口冰淇淋，皱眉尝了一口。
  “还好不是gelato。”他松了口气道：“如果是意式冰淇淋，可不是一晚上能解决的问题。”
  容玉跟着尝了口冰淇淋，再用冰水漱口，去掉口中浓烈的果香味，开始尝那不勒斯披萨。
  “这三样我都还算熟悉，但是总觉得哪里不太对劲，”拉斐尔看向她，两人同时想到了一点：“闵初——”
  “怎么？”闵初抬起头来茫然道。
  “你把每一种都尝一遍，报给我们听吧。”拉斐尔打量着外形和记忆中一模一样的披萨，又抬头看了眼时间：“我觉得他们会细微的调动某个细节。”
  闵初不多过问，点了点头便开始漱口，示意所有人站到自己的身侧。
  “你们准备好了吗？”他瞥了眼众人，目光平稳沉静。
  “鞑靼牛肉。”他舀了一勺绯红的生牛肉碎，低头咀嚼了几秒。
  “橄榄油。”
  “胡椒粉。”
  “洋葱、芹菜、豆蔻、西红柿丁、茴香、迷迭香碎。”
  “豆蔻？”江一尘愣了下：“我还真没察觉出来。”
  闵初直接抬手把碟子推到另一边，开始切披萨。
  “那不勒斯。”他缓缓咀嚼着，抬头看向远方：“过了一遍碎蒜的橄榄油，帕玛森奶酪和马苏里拉，罗勒叶……”
  他皱了皱眉，扭头看向拉斐尔挑眉道：“还有鱼露。”
  拉斐尔一脸‘终于搞清楚了’的表情，扭头飞快的亲了下容玉。
  喂你够了啊。
  闵初瞪了他一眼，低头接过三井悠太递过来的盘子，尝了一口：“这不是炸鳕鱼，里面混了沙丁鱼碎，口感不一样。”
  被剁成茸了都能被你尝出来吗？！
  容玉一脸不可思议地尝了一口英国炸鱼，僵硬地把勺子放了回去。
  这真是祖师爷赏饭吃。