乡间小饭馆[美食]_乡间小饭馆[美食] 第72节 首页

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   乡间小饭馆[美食] 第72节 (第2/3页)

留下油,用锅里留下的油爆香蒜末。蒜末爆香,将粉丝、豆芽、春笋丝、芹菜丝、豆干丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、海带丝菠菜丝通通炒进锅里。加入蚝油和糖调味。

    ??翻炒熟透,她倒了一些原汁酱油入锅内。快速颠锅,锅里的菜飞离出锅底,在半空中火舌碰撞,爆发出来的香味丰富多层次,下一瞬,所有菜完完整整地跌入锅底。

    ??素菜差不多炒好,袁如珠又炒了五花肉和猪肝。炒好之后取出烙好的饼子皮,将鸡蛋皮和方才炒好的荤素馅料铺到饼皮中间,包裹成一个圆筒大卷饼,接着放到鏊上油煎。

    ??饺饼筒在热油里滋啦作响,饼皮外表渐渐变得金黄。筷子轻轻碰触饺饼筒,感受到微微起酥的坚脆感,饺饼筒差不多煎好了。

    ??“快给我一个,快给我一个!”一见饺饼筒煎好了,小夏小秋立即伸手去拿。

    ??热乎乎的饺饼筒一口咬下去,起酥的饼皮又香又脆,松松脆脆的,五花肉、蛋皮,猪肝、粉丝、豆芽、春笋丝、芹菜丝、豆干丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、海带丝菠菜丝各种馅料香味层层递进,像是在唇齿间唱起了交响曲。

    ??油汪汪,黄灿灿,外酥里嫩,松脆爽口,很是开胃。

    ??在饥饿的早晨,搭一口鏊盘,摊一张面皮,包上各式各样的馅料,卷成圆筒状,油锅里一煎,煎好后双手握紧往嘴里送一大口,再喝上一口热粥,既开胃又暖胃,此般滋味,甚是舒爽畅快。

    ??袁如珠嚼着饺饼筒,又吸溜了一下热粥,“幺姨,今天的粥熬的不错呀。”

    ??闻言吴桂芳嘴角挂上笑意,“还不是跟着你学的,你教的好。多喝点儿,锅里多着呢。”她边说边咀嚼外酥里软的的饺饼筒,又说:“饺饼筒比春卷好吃。”

    ??“都一样好吃的。”袁如珠摇头,说完她刷新手机页面。平时除了练厨艺,锻炼身体,她也就追追剧,刷刷小红书抖音这几个app,没其他娱乐活动。

    ??刷到一条新消息,她惊讶,说:“幺姨,咱们追的那个剧可以提前看大结局了。”

    ??吴桂芳神色一亮,“真的?不是还有十集吗?可以提前看完?”

    ??“嗯,今晚看完正常更新的两集,可以买后面的八集。”

    ??“多少钱?”

    ??“十八块。”

    ??“那行,咱买。”吴桂芳毫不犹豫。李长贵向吴桂芳投以一瞥。以前听说别人看剧会花钱开会员,吴桂芳都觉得很浪费钱,很划不来,宁愿多看广告,现在不仅买会员了,还愿意额外花钱买超前点播了。

    ??吴桂芳不以为意,“也就十八块,确定今晚能买了看完?”

    ??“能的,晚上八点就能买,八点前还有个主创的点映会直播可以看呢,直播好像是七点开始。”

    ??吴桂芳高兴坏了,“那敢情好。”她挺喜欢这部剧的男女主。这俩小年轻演的挺好。

    ??今天是工作日,晚上七点得上班,不过还好收银挺闲,她能看直播,也能看剧。她嚼着饺饼筒,恨不得时间过得快点,马上到七点钟。

    ??清河城东区的清河电视台广播大厦里,记者小郑对摄像师小吴说:“明天清河村的采访谁爱去谁去,我反正不想去。”

    ??小吴说:“为什么?”

    ??小郑薅头发,“没啥价值。”

    ??小郑和小吴是电视台美食栏目《寻味》的记者和摄像师,工作主要是负责探寻清河本地美食。昨天他俩接到任务,明天得去清河村探店采访。清河村貌似有一家饭馆很不错。

    ??“就那山沟沟里,有啥好吃的饭馆?去了还不是白跑一趟。半年前我就去过的,那里太穷了,没什么美食可寻。而且那边的路坑坑洼洼的,又拐又弯,坐车来回一趟,浑身都难受,我可不想再遭那罪了。”

    ??听了小郑的话,小吴也不大想去了,“可是不去不行啊,得把任务完成。”

 
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