乡间小饭馆[美食]_乡间小饭馆[美食] 第74节 首页

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   乡间小饭馆[美食] 第74节 (第3/3页)

院子里玩滑板车的小夏说了一声好,放下滑板车去叫袁如珠。

    ??“姐姐,快起来吃午饭啦!”

    ??“姐姐!太阳都晒屁股啦!快要到中午啦,起来吃饭!”

    ??从梦中苏醒,袁如珠睡眼蒙胧,她揉揉眼角,“已经中午了?”

    ??“嗯,十点半了。”

    ??袁如珠起床洗漱,去洗漱时,闻到灶屋里飘出来的香味,她喃喃:“烧白?不对,喜沙肉。”

    ??小夏重新抱起滑板,说:“对,妈妈今天做了喜沙肉!”他稳住滑板车扶手,往前溜了出去。嘟嘟跟在他后面跑。小白则安安静静地蹲在袁如珠脚边。

    ??嘟嘟和小白越发胖了,只是小型犬而已,它俩的体重已经超重到可以打败中型犬了。

    ??“你俩继续减肥。”说完她捏捏自己身上的肉,“我也继续减肥。”洗漱完毕,她进堂屋吃饭。

    ??午饭吴桂芳做了和渣,喜沙肉,卤鸭腿,米酒鸡块,凉拌黄瓜,凉拌海带丝,香菇烧腐竹以及黄瓜皮蛋汤。

    ??“喜沙肉做得很不错呀。”袁如珠夹起一块喜沙肉,送入嘴里。

    ??肉片上覆盖着雪白的白糖和些许糯米,入口甜滋滋,香糯糯。白糖和糯米下面,炸过的肉片再经过蒸制,有一种独特的焦嫩口感。

    ??肉片虽然看起很肥腻,但吃起来没有半分肥腻之味,只有豆沙和肉交缠在一起的软糯香甜味。

    ??就是肉片炸制和蒸制的时间没控制好,肉片若蒸炸适当,吃起来的口感应该是焦嫩相当的,然而面前的喜沙肉,焦微微大过了嫩。不过口感做到如此这般已经很不错了。袁如珠赞道:“入口即化,肥而不腻,香香甜甜,幺姨,厨艺精进了不少呀。”

    ??听了袁如珠的夸奖,吴桂芳很高兴,珠珠厨艺出神入化,能得她一句夸奖,她难免不生出上学时被老师夸奖的自豪骄傲感。她眼角笑出菊花,连连给袁如珠夹肉。

    ??袁如珠喝了一口和渣,夹起一片肉,在和渣里滚了一滚,粘上和渣的喜沙肉多了一份豆子清香,吃起来也别有一番风味。

    ??小夏小秋见状,也学着她,把洗沙肉放进和渣里滚一圈。

    ??“好吃好吃!”

    ??“这样好好吃!”

    ??堂屋里的电视机开着,正在放动画片,动画片的主角说:“马上就要开学啦!”

    ??小夏听到这话,一下子蔫吧下来,“还有半个月就要开学了。”

    ??吴桂芳说:“就只半个月了?日子过得这么快啊。还有半个月小秋就要上幼儿园了。”说到这里,吴桂芳瞧了袁如珠两眼。

    ??“怎么了?”袁如珠问。

    ??“珠珠,你真的不继续去学校念书了?”

    ??袁如珠没做犹豫,“我就喜欢学厨,现在挺好的,能做自己喜欢的事,也能赚钱养活自己,没必要再去念书。”

    ??“好吧。”吴桂芳点头,“反正读不读书看你自己。”

    ??“妈妈,我也不想念书,我也想做自己喜欢做的事。”小秋奶声奶气道。

    ??吴桂芳啼笑皆非:“你连幼儿园都还没上呢,就不想念书了?”

    ??“我要跟姐姐一样,做自己喜欢的事。”

    ??“你喜欢做什么?”

    ??“吃!”

    ??吴桂芳:“……”

    ??“吃吃吃,瞧你胖成什么样了。”吴桂芳捏小秋肉嘟嘟的脸。

    ??袁如珠沉吟,“吃也行啊,你要是会吃,说不定能做个美食家呢。”

    ??小秋一脸好奇:“什么是美食家?”

    ??“就是经常吃好吃的,评价美食的工作。”

    ??“哇!那我要当美食家!”

    ??袁如珠笑了笑,“可以。”

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